Las normativas de información al consumidor: R(UE)1169/2011 y RD126/2015 nos obligan a informar al consumidor sobre ciertos ingredientes de la alimentación. Refresca tus conocimientos sobre estas obligaciones y descubre estrategias para la Gestión del Control de alérgenos en nuestro servicio de alimentación y el Etiquetado al consumidor.
- Profesor: Gabriela Brieba